Melhor resposta
- Camarões e camarões não são iguais. Eles têm diferenças muito claras entre eles em sua morfologia e anatomia. No entanto, seu sabor e nutrição são semelhantes, quase os mesmos. Na verdade, não se poderia identificar nenhuma diferença entre eles depois de cozidos. Não tenho certeza do que você quis dizer com Qualidade dos Alimentos. De uma forma genérica, ambos são apreciados e bastante procurados por sua qualidade percebida como alimento.
- Na maioria das vezes, os mundos Camarão e Camarão são usados alternadamente, o que é incorreto. Outra escola de pensamento é que, os americanos os chamam de camarão e os asiáticos de camarão, embora tecnicamente ambos estejam errados. Finalmente, especialmente na Índia, as pessoas chamam os de tamanho maior de camarão e os de tamanho menor de camarão e, claro, isso também é incorreto.
- As diferenças morfológicas entre um camarão e um camarão incluem o número de divisões abdominais que principalmente em um camarão é cerca de 6 e em um camarão apenas 5.
- Em segundo lugar, em camarão, o abdominal as divisões são adjacentes umas às outras, enquanto em um camarão, 2, 3 e 4ª divisões abdominais se sobrepõem.
- Anatomicamente, as guelras do camarão e do camarão são diferentes em sua forma. Enquanto o camarão tende a ter guelras circulares, o camarão tem guelras.
- Alguns bons exemplos de camarão são Penaeus Monodon e Litapenaeus Vannamei, ou seja, o camarão tigre e o camarão de pernas brancas.
- O melhor exemplo de camarão é o Macrobrachium Rosenbergii erroneamente chamado de scampi na Índia , embora na verdade seja uma subespécie e prima próxima da Lagosta.
Resposta
A maior explosão de crescimento que vi foi a vila de pescadores de Torremolinos de 1960 até hoje. A única coisa que sobreviveu foi um lugar modesto que vendia camarones grelhados. Tinham um tamanho mais próximo da lagosta e um sabor muito forte a mar e alho. Se tudo o que estivessem servindo fosse a versão americana do camarão, eles teriam ido embora.
Mesmo na chamada armadilha turística de Torremolinos, eles ainda estão vendendo comida espanhola fresca e séria.
A maior diferença no sabor tem a ver com congelados vs frescos, oceano vs produtos agrícolas. Os chilenos chamam tudo o que foi congelado de desabrido ou sem gosto. Curiosamente, uma gíria chilena para amricans é “gringo desabrido”.
Se o seu ponto de partida é camarão cultivado em fazenda “previamente congelado”, compare isso camarões frescos do oceano é como comparar o pão maravilhoso com o pão francês feito na França.
Pense bem, a diferença entre camarão congelado e camarão fresco também desempenhou um papel na evolução dos restaurantes de frutos do mar em Daytona Beach . O Red Lobster começou nesta área e começou como um local de peixe totalmente congelado. Os únicos lugares que sobreviveram à competição foram restaurantes de frutos do mar que também vendiam peixe fresco, principalmente B&B Fisheries. Quando se trata de comida, os americanos vivem em um planeta diferente dos chilenos e europeus.