Pourquoi ny a-t-il pas de légumes bleus?


Meilleure réponse

En fait, il y a des pommes de terre et du maïs assez bleus.

Réponse

  1. Les épinards fournissent 56\% de vos besoins quotidiens en vitamine A plus tous vos besoins quotidiens en vitamine K – le tout pour seulement 7 calories Les épinards sont également riches en antioxydants, qui peuvent aider à réduire le risque de maladies chroniques.
  2. Les carottes sont riches en vitamine A, fournissant 428\% de la valeur quotidienne recommandée dans une seule tasse (128 grammes). Ils contiennent du bêta-carotène, un antioxydant qui donne aux carottes leur couleur orange vif et pourrait aider à la prévention du cancer Riche en vitamine C, vitamine K et potassium
  3. Broccol i appartient à la famille des crucifères des légumes. Il est riche en un composé végétal contenant du soufre connu sous le nom de glucosinolate, ainsi quen sulforaphane, un sous-produit du glucosinolate Le sulforaphane est important en ce quil a été démontré quil a un effet protecteur contre le cancer.
  4. Lail peut réguler la glycémie et favoriser la santé cardiaque. Lail a pu réduire le cholestérol sanguin total, les triglycérides et le cholestérol LDL tout en augmentant le cholestérol HDL dans les deux groupes
  5. Les choux de Bruxelles contiennent du kaempférol, un antioxydant qui peut être particulièrement efficace pour prévenir les dommages aux cellules. le kaempférol y est protégé contre les radicaux libres, qui causent des dommages oxydatifs aux cellules et peuvent contribuer aux maladies chroniques. La consommation de choux de Bruxelles peut également contribuer à améliorer la détoxication.
  6. Chou frisé 1 tasse (67 grammes) de chou cru contient beaucoup de vitamines B, de potassium, de calcium et de cuivre. Il répond également à tous vos besoins quotidiens en vitamines A, C et K. En raison de sa grande quantité dantioxydants, le chou frisé peut également être bénéfique pour la santé cardiaque.
  7. Pois verts Une tasse (160 grammes) de les pois verts cuits contiennent 9 grammes de fibres, 9 grammes de protéines et de vitamines A, C et K, la riboflavine, la thiamine, la niacine et le folate. Parce quils sont riches en fibres , les pois favorisent la santé digestive en améliorant les bactéries bénéfiques dans votre intestin et en favorisant des selles régulières
  8. La bette à carde est faible en calories mais riche en vitamines et minéraux essentiels. Une tasse (36 grammes) contient seulement 7 calories mais 1 gramme de fibres, 1 gramme de protéines et beaucoup de vitamines A, C et K, de manganèse et de magnésium. La bette à carde est particulièrement connue pour son potentiel à prévenir les dommages causés par le diabète sucré.
  9. Le gingembre contient également de puissantes propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent être utile dans le traitement des troubles liés à linflammation comme larthrite, le lupus ou la goutte.
  10. Les asperges sont riches en plusieurs vitamines et minéraux, ce qui en fait un excellent complément à tout régime. Une demi-tasse (90 grammes) dasperges fournit un tiers de vos besoins quotidiens en folates. Cette quantité fournit également beaucoup de sélénium, de vitamine K, de thiamine et de riboflavine.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *