Melhor resposta
Na verdade, existem algumas batatas e milho bem azuis.
Resposta
- Espinafre fornece 56\% de suas necessidades diárias de vitamina A mais todas as necessidades diárias de vitamina K – tudo por apenas 7 calorias .O espinafre também possui uma grande quantidade de antioxidantes, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas.
- Cenouras são embaladas com vitamina A, fornecendo 428\% do valor diário recomendado em apenas um copo (128 gramas). Eles contêm beta-caroteno, um antioxidante que dá às cenouras sua vibrante cor laranja e pode ajudar na prevenção do câncer. Alto teor de vitamina C, vitamina K e potássio
- Broccol i pertence à família crucífera de vegetais. É rico em um composto vegetal contendo enxofre conhecido como glucosinolato, assim como sulforafano, um subproduto do glucosinolato. Sulforafano é significativo por ter demonstrado um efeito protetor contra o câncer.
- O alho pode regular o açúcar no sangue e também promover a saúde do coração. O alho foi capaz de diminuir o colesterol total no sangue, triglicerídeos e colesterol LDL, aumentando o colesterol HDL em ambos os grupos
- Couves de Bruxelas contêm kaempferol, um antioxidante que pode ser particularmente eficaz na prevenção de danos às células. O kaempferol encontrado nele protege contra os radicais livres, que causam danos oxidativos às células e podem contribuir para doenças crônicas. O consumo da couve de Bruxelas também pode ajudar a melhorar a desintoxicação.
- Couve 1 xícara (67 gramas) de couve crua contém muitas vitaminas B, potássio, cálcio e cobre. Ele também atende a todas as suas necessidades diárias de vitaminas A, C e K. Devido à sua alta quantidade de antioxidantes, a couve também pode ser benéfica na promoção da saúde do coração.
- Ervilhas verdes Uma xícara (160 gramas) de ervilhas cozidas contém 9 gramas de fibra, 9 gramas de proteína e vitaminas A, C e K, riboflavina, tiamina, niacina e folato. Por serem ricos em fibras , as ervilhas ajudam na saúde digestiva, aumentando as bactérias benéficas em seu intestino e promovendo movimentos intestinais regulares
- Acelga é baixo em calorias, mas rico em muitas vitaminas e minerais essenciais. Um copo (36 gramas) contém apenas 7 calorias, mas 1 grama de fibra, 1 grama de proteína e muitas vitaminas A, C e K, manganês e magnésio. A acelga é especialmente conhecida por seu potencial para prevenir danos causados por diabetes mellitus.
- Gengibre também contém propriedades antiinflamatórias potentes, que podem ser útil no tratamento de doenças relacionadas à inflamação, como artrite, lúpus ou gota.
- Espargos são ricos em várias vitaminas e minerais, o que os torna um excelente complemento para qualquer dieta. Apenas meia xícara (90 gramas) de aspargos fornece um terço de suas necessidades diárias de folato. Esta quantidade também fornece bastante selênio, vitamina K, tiamina e riboflavina.