Bästa svaret
Det finns faktiskt ganska blå potatis och majs.
Svar
- Spenat ger 56\% av dina dagliga vitamin A-behov plus hela ditt dagliga K-vitaminbehov – allt för bara 7 kalorier Spenat har också en hel del antioxidanter, vilket kan hjälpa till att minska risken för kronisk sjukdom.
- Morötter är fyllda med vitamin A, ger 428\% av det dagliga rekommenderade värdet på bara en kopp (128 gram). De innehåller betakaroten, en antioxidant som ger morötterna sin livfulla orange färg och kan hjälpa till att förebygga cancer. Högt vitamin C, vitamin K och kalium
- Broccol i tillhör den korsblommiga familjen med grönsaker. Den är rik på en svavelhaltig växtförening som kallas glukosinolat, liksom sulforafan, en biprodukt av glukosinolat Sulforaphane är signifikant genom att det har visat sig ha en skyddande effekt mot cancer.
- Vitlök kan reglera blodsockret och främja hjärthälsan. Vitlök kunde minska blodkolesterol, triglycerider och LDL-kolesterol samtidigt som HDL-kolesterol ökade i båda grupperna
- Brysselkål innehåller kaempferol, en antioxidant som kan vara särskilt effektiv för att förhindra skador på celler. kaempferol föll i den skyddad mot fria radikaler, som orsakar oxidativK skada på celler och kan bidra till kronisk sjukdom Brysselkonsumtion kan också förbättra avgiftningen.
- Grönkål 1 kopp (67 gram) rå grönkål innehåller massor av B-vitaminer, kalium, kalcium och koppar. Det uppfyller också hela ditt dagliga behov av vitamin A, C och K. På grund av sin höga mängd antioxidanter kan grönkål också vara till nytta för att främja hjärthälsan.
- Gröna ärtor En kopp (160 gram) kokta gröna ärtor innehåller 9 gram fiber, 9 gram protein och vitamin A, C och K, riboflavin, tiamin, niacin och folat. Eftersom de är höga i fiber stöder ärtor matsmältningshälsan genom att förbättra de välgörande bakterierna i tarmen och främja regelbundna tarmrörelser. lågt i kalorier men högt i många viktiga vitaminer och mineraler. En kopp (36 gram) innehåller bara 7 kalorier men 1 gram fiber, 1 gram protein och massor av vitamin A, C och K, mangan och magnesium. Swiss chard är särskilt känt för sin potential att förhindra skador orsakade av diabetes mellitus.
- Ingefära innehåller också potenta antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan vara till hjälp vid behandling av inflammationsrelaterade störningar som artrit, lupus eller gikt.
- Sparris är rik på flera vitaminer och mineraler, vilket gör den till en utmärkt tillskott till alla dieter. Bara en halv kopp (90 gram) sparris ger en tredjedel av ditt dagliga folatbehov. Denna mängd ger också mycket selen, vitamin K, tiamin och riboflavin.